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Chez Marie-Jo
Au déjeuner
ENTRÉE
Courgettes grillées et pesto à l'ail des ours
Entrée
Puttanesca et minis fenouils
plat
Lapin aux gnocchis de pomme de terre
Plat
Poulet frit et riz
Au Diner
DEssert
tarte soufflée au chocolat et glace vanille
dessert
paris-brest
Amuse Bouche Courgette crue, crème aux herbes et œufs de truite
Amuse Bouche
Langues d'oursin et beurre blanc aux œufs de poissons
Entrée
Bar de ligne cru, céleri branche et concombre
Entrée
Saint-Jacques snackées, poireaux et crème d'oseille
PLAT
pavé de truite poêlée, endive braisée et sabayon à l'ail noir
plat
poitrine de cochon croustillant, choux glacés et condiment XO
DESSERT
CHOU CROQUANT, CHANTILLY VANILLE ET FRAISES AU CITRON VERT
dessert
tartelette citron et pistache
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