Les menus de la semaine
(Toutefois, il peut y avoir quelques changements)
CARTE DU MOMENT
Soirs
La carte change suivant la pêche et les paniers du jardin de soly et du champs des possible.
Entrées :
Rillettes de truite fumée 14€
Terrine du Boucher de la maison Baud 14€
Foie Gras mi cuit au Monbazillac 18€
Oeuf parfait et déclinaisons de Cèpes 16€
Tataki de boeuf curry vert lait de coco 16€
Plats:
Burger de la cheffe (viande mijotée joue de boeuf ou pull pork) et patate douce rôtie 24€
Dalh de lentilles corail 22€
Paleron de veau, déclinaisons de carottes 32€
Omble chevalier, sauce vierge à la thaï, purée d'aubergines 29€
DESSERTS:
Assiette de Fromages 11€
Gaufres à partager 12€
Madeleines chocolat, glace capuccino 14€
Fruits de saison miso 12€
MENU DÉJEUNER 29€
LUNDI, JEUDI ET VENDREDI MIDI (sauf jours feries)
ENTRÉE
Salade grec tomates et concombre du jardin
PLATS
Poulet rôtis frites
POUR FINIR
Assiette de Fromages
ou
Mousse au chocolat
Abrazo Kakao
SUGGESTIONS:
Filets de perches du Léman et légumes de saison 32€
Entrecôte sauce aux cêpes 35€
MENU SAMEDI RETOUR DE PÊCHE 50€
uniquement le samedi midi
Amuses bouche
Entrée du jour
Filets de perches du Léman
Dessert ou fromage
MENU BRUNCH DIMANCHE 47€
Amuses bouche
Terrine du boucher, Salade de lentilles, Poireaux vinaigrette, Carpaccio de Tomates
Poulet rôtie, légumes de saisons et polenta au reblochon
Fromages et Gaufres