Les menus de la semaine
(Toutefois, il peut y avoir quelques changements)
CARTE DU MOMENT
Soirs et samedi midi
La carte change suivant la pêche et les paniers du jardin de soly et du champs des possible.
Entrées :
Salade de gardons aux agrumes pomme de terre 14€
Terrine du Boucher de la maison Baud 14€
Gravlax de truite, avocat bio 16€
Poireaux vinaigrettes 12€
Asperges vertes, pesto à l'ail des ours et burratina 14€
Plats:
Burger de la cheffe (viande mijotée joue de boeuf ou pull pork) et patate douce rôtie 23€
Viande du moment, sauce morilles, accompagnement de saison 35€
Filets de perches du Léman et légumes de saison 32€
Omble chevalier, sabayon à l'ail noir, purée carottes céleri. 29€
DESSERTS:
Assiette de Fromages 10€
Gaufres à partager 12€
Fondant au chocolat 11€
Kristin's Cake 10€
MENU DÉJEUNER 29€
LUNDI, JEUDI ET VENDREDI MIDI (sauf jours feries)
ENTRÉE
Oeufs mimosa, Salade des jardins de Soly
PLATS
Rôti de porc sauce moutarde et purée maison
ou
Retour de pêche (supplément 5€)
POUR FINIR
Assiette de Fromages
ou
Tarte aux fraises